Die Machbarkeitsstudie „Bauernmarkthalle Reutlingen“ wurde von PLENUM im August ge-fördert und ist abgeschlossen.
Aufgrund dieser Ergebnisse wollen sich nun 11 Landwirte weiter in dem Projekt engagieren. Nach der Beiratssitzung am 14. November werden diese 11 Landwirte die Interessenge-meinschaft Bauernmarkthalle Reutlingen gründen.
Für die Entscheidung, ob und wie die Bauernmarkthalle Reutlingen betrieben wird, sollen im beantragten Organisationskonzept von dem Beraterbüro Produkt und Markt die Grundlagen geschaffen werden.
Zu klären sind folgende Fragen:

• Welche Mietkosten kommen auf die Betreiber zu? Gemeinsam mit Architekten der deut-schen Bahn, eigenen Planern und der IG Bauernmarkt soll eine ideale Baulösung gefun-den und die Baukosten geprüft werden.
• Welche Personalkosten sind zu erwarten?
  Welche Anforderungen werden an die Ladeneinrichtung gestellt und wieviel wird diese kosten?
• Welche Fördermittel sind zu erwarten? Für den Umbau der Expressguthalle sowie die Ladeneinrichtung müssen alle Fördermöglichkeiten von EU, Bund und Land geprüft werden.
• Welche Landwirte werden Betreiber der Bauernmarkthalle? Unter welchen Bedingungen (z.B GmbH oder GbR, Standgemeinschaften oder Einzelverkauf)?
• Welche Produkte sollen in der Markthalle verkauft werden? Wie wird die Region definiert (z.B. Produkte aus dem Landkreis, Region Neckar-Alb oder Baden-Württemberg)?  
• Dürfen Produkte aus dem Handel zugekauft werden (z.B. Salz, Kaffee)? Welche Mindest- Qualitätsstandards gelten für den Einkauf (z.B ökologisch, nach PLENUM-Kriterien, aus fairem Handel)?
• Gibt es genügend regionale Lieferanten ? Das mögliche regionale Sortiment wurde in der   Machbarkeitsstudie erfasst, daraus müssen jetzt Partner gesucht und die Konditionen ermittelt werden.

Das Organisationskonzept bildet die Basis für eine funktionierende Bauernmarkthalle. Das Büro Produkt und Markt begleitet die Landwirte bei der Willensbildung und Klärung oben aufgeführter Fragen fachmännisch.

Das Projekt ist sehr wichtig für die Regionalvermarktung, die Stadt-Land-Beziehung und ein unverzichtbarer Schritt für die Realisierung des Pilotprojektes.

Kontakt:
Kreisbauernverband Reutlingen
Im Kirchtal 1
72525 Münsingen
Tel.: 07381/93890