Die ALBKORN-Bäckerei Glocker möchte ihre alte Backstube in Gomadingen nutzen, um dort eine Holzofen- und Schaubäckerei einzurichten.

Die alte Backstube liegt direkt neben dem Ladengeschäft in Gomadingen und steht bereits seit einiger Zeit leer. Im Gomadinger Laden bietet Herr Glocker bereits jetzt Führungen zu ALBKORN mit kleinen Verkostungen  vor dem Laden an. Gäste sind Bustouren und Schulklassen. Die Führungen sollen durch einen Schauraum mit Holzbackofen attraktiver gemacht und ausgeweitet werden. Gebacken wird vor den Augen der Gäste. Herr Glocker verpflichtet sich mit einer Förderung, bei der Verkostung der Gäste nur regionale Lebensmittel zu verwenden. Der Holzofen und die kleine Schaubäckerei sollen ALBKORN bekannter und attraktiver machen und Gomadingens touristisches Angebot ergänzen.