Die Brauerei Zwiefalten ist die größte Brauerei im Landkreis Reutlingen und zählt zu den größten Privatbrauereien in Baden-Württemberg. Das Unternehmen ist in der Region verwurzelt und fühlt sich der Region auf vielfältige Weise stark verbunden. So kommen beispielsweise 60 % des Braugetreides (Gerste und Weizen) aus dem Landkreis Reutlingen und der Landkreis stellt mit 25 - 30% des Gesamtabsatzes das Kernabsatzgebiet dar. Die Brauerei Zwiefalten vermarktet in einem Umkreis von 70 km um Zwiefalten. Seit langem unterstützt die Brauerei ideell und finanziell vielfältige regionale Aktionen, wie zum Beispiel zur Zeit das Projekt „Zwiefalter Naturfonds“.

Ein Entwicklungsziel der Brauerei ist es, neue Kundschaft, sowohl Einheimische als auch Touristen, dadurch zu erschließen, dass die Attraktivität der Brauerei in hohem Maße gesteigert wird. Die Idee ist, ein Brauerei-Erlebnis-Zentrum einzurichten, in dem die Themen Bier, Region, Umwelt und Kloster eine große Rolle spielen sollen. Dort soll die Möglichkeit bestehen, Bierbrauen „life“ zu erleben und besondere Bierspezialitäten zu genießen. Das Zentrum soll außerdem als touristisches Schaufenster der Region dienen, innerhalb dessen auch der Verkauf regionaler, touristisch interessanter Produkte wie Albwacholder-Produkte, Marmeladen und Schnäpse angedacht ist.

Die Wirtschaftlichkeit und die Ausgestaltung des Projekts sollen in einem Konzept erarbeitet werden. Die vorhandenen Ideen (touristische Angebote, Angebot regionaler Spezialitäten, etc.) sollen sowohl ökonomisch als auch bezogen auf die Produktauswahl und die touristischen Angebote konkretisiert und bewertet werden. Die Ausarbeitung des Projektes soll durch das Büro Produkt und Markt erfolgen, mit dem wir bereits gute Erfahrungen gemacht haben.

Kontakt:
Herr Rolf Baader
Postfach 50
88529 Zwiefalten
Tel: 07373/2000
E-Mail: info@zwiefalter.de