Die größten zusammenhängenden Streuobstbestände der Münsinger Alb liegen in der Region um Rietheim. Mit hohem bürgerschaftlichen Engagement wurden in den vergangenen Jahren diese Bestände gepflegt und die Nutzung wieder intensiviert.

Der Bau einer Kelter soll nun den Engpass, der in der Verarbeitung besteht, aufheben. Die erste Projektphase, der Bau der Kelter, ist bereits mit Mitteln von PLENUM abgedeckt. Der technische Ausbau im Innenbereich soll nun durch REGIONEN AKTIV erfolgen.

Ein leistungsfähiger Obstschnitzler und eine kontinuierlich arbeitende Einbandpresse stellen die Hauptkomponenten der neuen Kelteranlage dar, die durch Förderband und Einschütttrichter komplettiert wird.

Für den dauerhaften Erfolg der Streuobstinitiative und damit den Erhalt und die Förderung der Streuobstbestände ist die Kelteranlage von zentraler Bedeutung. Das Projekt verbindet Naturschutz mit nachhaltiger Nutzung und der Produktion von gesunden Lebensmitteln auf regionaler Ebene.

Kontakte:
Schwäbischer Albverein
Ortschaftsräte
Sportverein
Musikkapelle / Herr Gerd Söll