Als zweites Standbein bietet der ALBKORN-Haupterwerbslandwirt Helmut Holzschuh Hofbesichtigungen, Übernachtungen und Verpflegung mit hofeigenen Produkten an. Er ist Mitglied der 'AlbhofTour' und seit 2006 des Vereins 'Mittlere Alb zu Pferde e.V.'. Zudem bietet der Fladhof Wohnmobil-Stellplätze. Seit Mai 2006 stehen den Gästen ein Aufenthaltsraum, Duschen und behindertengerechte WCs in einem separaten Gebäude zur Verfügung.

Zur Vervollständigung der bestehenden Einrichtungen soll den gästen in diesem Gebäude die Möglichkeit der Selbstversorgung und Lebensmittellagerung angeboten werden. Die Küche bietet mehreren Gästegruppen gleichzeitig Platz. Diese können sich hier in Verbindung mit dem angrenezenden Aufenthaltsraum mit hofeigenen Produkten verpflegen.

Die erhoffte intensive Nutzung durch die Gäste erfordert eine stabile und belastbare Ausführung der Küche. Der Projektantrag schließt Elektrogeräte und Montage mit ein. Die Investition dient zudem der Einhaltung der Lebensmittelhygieneverordnung.