Die seit 1995 bestehende Albkorn GbR ist ein Zusammenschluss von 30 landwirtschaftlichen Betrieben, 9 Bäckereien und der Mühle Luz in Buttenhausen. Seit Jahren vermarktet die Albkorn GbR erfolgreich Mehle und Backwaren.

Im Jahr 2007 möchte die Albkorn GbR ihr Produktange-

bot erweitern. Dazu soll in Kooperation mit der Brauerei Zimmermann in Ehingen-Berg ab kommenden Winter ein Bier aus Albkorn-Braugerste gebraut und vermarktet werden. Ein Anbau- und Abnahmevertrag ist bereits unterzeichnet.

Die Albkorn-Braugerste wird nach der bewährten Alb-

korn-Anbaurichtlinie angebaut. Neben einem integrier-ten und nach dem Qualitätszeichen Baden-Württemberg kontrollierten Anbau beinhaltet diese zusätzliche Natur-

schutzmaßnahmen wie das Ansäen von Blühstreifen am Ackerrand.

Durch das neue Albkornbier erwarten die Albkorngesell-

schafter und die Brauerei erhebliche Chancen bei der gemeinsamen Vermarktung der Albkorn-Produkte.

Für die Landwirte der Albkornerzeugergemeinschaft bietet sich über den Anbau des Sommergetreides Brau-

gerste zusätzlich zum Winterbackgetreide außerdem der Vorteil, das wetterbedingte Anbaurisiko zu streuen.

Um das neue Produkt von Anfang an gut am Markt zu platzieren, möchte die Albkorn GbR ein professionelles Marketingkonzept in Auftrag geben. Dies beinhaltet die Integration von ALBKORN in die bestehende Marke Berg Bräumeisterpils sowie die Entwicklung von Etiket-ten, Flaschenanhängern und Kastenbeilegern. Zur Ak-

zeptanzsteigerung werden außerdem Produktinformat-

ionsflyer zur Auslage in den Märkten erstellt. Feldschil-

der am Acker werden über das Produkt und die natur-

schutzorientierten Anbaukriterien informieren.

Das Projekt erweitert und stärkt die Wertschöpfungskette Albkorn und damit den nachhaltigen Getreideanbau im Projektgebiet und wird daher sehr befürwortet.